art
Arsip untuk Kategori KULINER

Soup Ayam Delapan Pusaka, Soup Awet Muda Rasa Oriental

Soup Ayam Delapan Pusaka, Soup Awet Muda Rasa Oriental

Anda penggemar makanan oriental (Mandarin), Anda bisa mendatangi satu-satunya hotel bintang lima yang berada di tengah kota Yogyakarta yaitu Melia Purosani. Di hotel ini anda akan menemukan Ching San Restoran yang menghidangkan masakan Cina dengan citarasa tinggi dan eksklusif.
Khusus perayaan malam tahun baru Imlek 13-14 Februari 2010 mendatang, Ching San Restoran akan menyajikan satu makanan [...]

Pelanggan pun rela terbang Jakarta-Yogyakarta untuk beli brongkos Tri Suparmi

Pelanggan pun rela terbang Jakarta-Yogyakarta untuk beli brongkos Tri Suparmi

Anda pernah mendengar nama makanan Brongkos? Boleh jadi anda yang sekarang 30 tahun ke atas, atau paruh baya keatas sangat akrab dengan nama makanan tradisional yang terbuat dari tahu, kacang merah (tholo) dan kuah santan dan kaldu kental ini.
Di Kota Yogyakarta, brongkos dapat Anda jumpai di Rumah Makan (RM) “Handayani” di sisi selatan kawasan Alun-Alun [...]

Kica, kuliner khusus bulan Ramadhan

Kica, kuliner khusus bulan Ramadhan

Penyelenggaraan Bazar Kuliner Kotagede yang rencananya akan diselenggarakan selama bulan puasa ini, sepertinya memberikan kesempatan untuk makanan khas yang hanya muncul di bulan puasa ini untuk lebih dikenal masyarakat. Makanan khusus yang hanya dimunculkan pada saat bulan puasa seperti saat ini adalah makanan Kica.
Salah satu penjual makanan Kica yang mengikuti bazar kuliner Kotagede ini adalah [...]

Kipo, kue tradisional Kotagede beraroma nangka

Kipo, kue tradisional Kotagede beraroma nangka

Anda penggemar makanan atau jananan tradisional? Jika demikian, pasti pernah makan atau minimal mendengar nama “kipo”. Ya, kipo adalah salah satu jajanan tradisional yang bisa ditemukan di Jogjakarta.
Salah satu pembuat dan penjual kipo yang popular di Jogja adalah Bu Surepti yang menjual penganan itu di kios yang diberi nama sesuai panggilan sehari-hari pemiliknya “Bu Surepti”.
Kekhasan [...]

Panas harum gugah selera: Nasi bakar Tamsis

Panas harum gugah selera: Nasi bakar Tamsis

Jika Anda ingin menyantap nasi yang model “setengah-setengah” yakni setengah nasi goreng dan setengah nasi masak (liwet) maka akan sangat tepat jika Anda pergi ke Jalan Taman Siswa (Tamsis) di Kota Jogjakarta untuk mencicipi Nasi Bakar Taman Siswa milik Herry Irmanto.
Penjual nasi bakar saat ini memang ada di beberapa tempat di Jogjakarta, namun Herry mengklaim [...]

Dimulai, Spektakuler Festival Kuliner Jogja 2009

Dimulai, Spektakuler Festival Kuliner Jogja 2009

Dinas Pariwisata Seni dan Kebudayaan Kota Jogjakarta untuk kali keempat menyelenggarakan Festival Kuliner Jogja 2009 di Benteng Vredenburg dari 24-26 Juli 2009.
Memasuki penyelenggaraan kali keempatnya, Spektakuler Festival Kuliner Jogja 2009 semakin konsisten untuk terus ikut mengokohkan posisi Kota Jogjakarta sebagai Kota Kuliner sekaligus mempertahankan dan mengembangkan kekayaan keragaman khasanah kuliner yang berisi berbagai macam minuman [...]

Wedhang uwuh nan nikmat berkhasiat

Wedhang uwuh nan nikmat berkhasiat

RASA nikmat dan segar langsung terasa sesaat setelah merasakan minuman wedhang uwuh di tempat parkir makam raja-raja Mataram di Imogiri. Tak hanya nikmat, minuman ini juga sangat berkhasiat tinggi. Di antaranya dapat membuat tubuh kembali segar dan meningkatkan ketahanan tubuh saat beraktivitas.
Wedhang uwuh bukanlah minuman mengandung zat kimia, melainkan hidangan yang bahan-bahannya diambil dari dedaunan [...]

Jual di mana saja, namanya ya tetap dawet Banjarnegara

Jual di mana saja, namanya ya tetap dawet Banjarnegara

Dawet. Berbahan baku santan, gula jawa dan olahan tepung beras, menjadikan minuman ini terasa khas sebagai penghilang dahaga. Tinggal menambahkan es batu ke dalamnya, jadilah dawet sebagai minuman yang menyegarkan.
Minuman tradisional yang sudah tidak banyak lagi diperdagangkan oleh para pedagang terutama di pasar tradisional itu, kini masih bisa ditemukan di Jogjakarta. Meski diperdagangkan di Jogja, [...]

Antara geplak Bantul dan Betawi…

Antara geplak Bantul dan Betawi…

Geplak, tak pelak lagi merupakan salah satu makanan khas Jogja. Mulanya dikenal sebagai jajanan khas Bantul, geplak kini juga menjadi salah satu trade mark Jogja.

Sejarah geplak, kata salah seorang pembuat dan sekaligus juragan geplak Bantul, Fauzan Jafar, tidak terlepas dari keberadaan Bantul pada masa lalu sebagai penghasil gula dan buah kelapa.

Antara gudeg basah dan gudeg kering

Antara gudeg basah dan gudeg kering

Bagi Jogja, nama gudeg sudah menjadi trade mark. Barangkali orang Jogja sendiri tidak begitu peduli soal gudeg kering atau gudeg basah, disajikan pakai daun pisang atau piring beling. Tetapi unik rasanya ketika mendengar penuturan seorang penulis di www.wisatamelayu.com mengenai gudeg yang tentunya tulisan itu untuk konsumsi orang luar Jogja.
Namun ada baiknya tulisan dari Khidir Marsanto [...]

Pariwara

250x250

Galeri Foto

120x600

Masuk log / The Real Jogja Powered by Om Kicau